Βότανο: Άγρια Τριανταφυλλιά (Κυνόροδο) / Rosa canina

Κοντά στο χωριό Ποντοκερασιά του νομού Κιλκίς, στο όρος Κρουσσίων, εκτείνεται σε συνολική έκταση 310 στρεμμάτων ο Βαλκανικός Βοτανικός Κήπος Κρουσσίων. Ο Κήπος ανήκει στο δίκτυο των Ευρωπαϊκών Βοτανικών Κήπων. Ιδρύθηκε στα τέλη της δεκαετίας του '90 από το Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων του ΕΛΓΟ "ΔΗΜΗΤΡΑ" που έχει ως στόχο την προώθηση της καινοτομίας, την έρευνα και την αειφόρο αξιοποίηση των εγχώριων φυτογενετικών πόρων. Ένα μουσείο της φύσης που φιλοξενεί και εκθέτει εκατοντάδες αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, είδη σπάνια και ενδημικά, παραδοσιακές ποικιλίες οπωροφόρων και αυτοφυών μικρών καρπών της γης. Ένας Κήπος που στόχο έχει την προστασία της μοναδικής, πλούσιας Ελληνικής και Βαλκανικής χλωρίδας, αποτελώντας τόπο συνάντησης επιστημόνων και ερευνητών.

SOIL
LAB 1

Ο Βαλκανικός Βοτανικός Κήπος Κρουσσίων φιλοξενεί περί τα 6.500 αυτόχθονα είδη και υποείδη των Βαλκανίων, συμπεριλαμβανομένων και ενδημικών, σπάνιων φυτικών ειδών της Ελλάδας.

Αφορμή για τη συνεργασία μας ήταν ένα εμβληματικό λουλούδι για την KORRES, το Άγριο Τριαντάφυλλο ή αλλιώς "κυνόροδο".

Ο Κήπος ενέταξε για πρώτη φορά το Άγριο Τριαντάφυλλο σε οργανωμένη καλλιέργεια, μελετώντας τις βέλτιστες πρακτικές για την ποιοτική και ποσοτική απόδοση του καρπού. Περιμετρικά του Κήπου υπάρχουν άφθονοι θάμνοι Άγριου Τριαντάφυλλου.

Σε αυτόν τον ξεχωριστό Κήπο της Βόρειας Ελλάδας, ωριμάζουν οι καρποί της Άγριας Τριανταφυλλιάς, έτοιμοι για συγκομιδή το φθινόπωρο. Αποξηραίνονται με φυσικό τρόπο για να αποτελέσουν στη συνέχεια πρώτη ύλη προς εκχύλιση.

EXTRA-
CTION
LAB 2

Από τον καρπό του λουλουδιού παράγουμε το πολύτιμο έλαιο Άγριου Τριαντάφυλλου, πλούσιο σε λινελαϊκό και λινολενικό οξύ, στερόλες, τοκοφερόλες και καροτενοειδή.

Οι καρποί της Άγριας Τριανταφυλλιάς αποθηκεύονται σε σταθερές συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας, και ελέγχονται βάσει συγκεκριμένων παραμέτρων ποιότητας, ώστε να αποκλειστούν εντομολογικοί εχθροί και παρασιτικές ασθένειες.

Το παρθένο, μη ραφιναρισμένο έλαιο παρασκευάζεται με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης. Η πιο ήπια τεχνική παραγωγής ελαίου, χωρίς χρήση διαλυτών, που διατηρεί ακέραιη την αγνότητα και καθαρότητά του, αποδίδοντας μία εξαιρετικά μικρή, πολύτιμη ποσότητα τελικού προϊόντος. 100 κιλά καρπών μας δίνουν περίπου 1 κιλό από το πιο αγνό, φυσικό έλαιο παραγωγής KORRES, που διατηρεί αναλλοίωτα τα πολύτιμα συστατικά και τα ανώτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά του.

Η διαδικασία παραγωγής του ελαίου είναι 100% zero-waste. Όποιο στερεό υπόλειμμα της διαδικασίας κομποστοποιείται και επιστρέφει στη γη ως βιολογικό λίπασμα.

Τεχνικά Δεδομένα

Εμφάνιση: Υγρό, βαθύ πορτοκαλί χρώμα, διαυγές / Χρόνος ζωής: 12 μήνες / Σύσταση: Rosa canina fruit oil / Χρόνος παραγωγής: 30 ημέρες / Πιστοποιήσεις: ISO 16128, Φυσικής προέλευσης συστατικά - Πιστοποίηση βιολογικής παραγωγής φυτικού υλικού / Μέθοδος παραγωγής: Ψυχρή έκθλιψη / Χρήσεις φυτικών συστατικών (INCI): Παράγοντες περιποίησης δέρματος