Βότανο: Ηλίανθος / Helianthus anuus

Η Ορεστιάδα είναι η βορειότερη και νεότερη πόλη της Ελλάδας. Εν μέσω μίας εύφορης περιοχής με ένα εκατομμύριο καλλιεργήσιμα στρέμματα που εξασφαλίζουν νερό από τους ποταμούς Έβρο, Αρδα και Ερυθροπόταμο, και με ιδιαίτερα ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες, η Ορεστιάδα είναι φιλόξενος τόπος για ποικίλες καλλιέργειες. Το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης έχει συμβάλλει σημαντικά στην ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα στην περιοχή.

SOIL
LAB 1

O Ηλίανθος αποτέλεσε τροφή, φάρμακο και διακοσμητικό στοιχείο ήδη από το 3000 π.Χ. Η καλλιέργειά του διαδόθηκε στην Ευρώπη περίπου το 1500 μ.Χ., αποκτώντας σταδιακά αξία λόγω του πολύτιμου ελαίου του.

Το ηλιέλαιο χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, καθώς είναι μη φαγεσωρογόνο, κατάλληλο για κάθε τύπο δέρματος.

Στην Ορεστιάδα, ο θερισμός του Ηλίανθου ξεκινά κάθε χρόνο προς το τέλος του καλοκαιριού.

EXTRA-
CTION
LAB 2

Το παρθένο, μη ραφιναρισμένο βιολογικό λάδι Ηλίανθου παράγεται με τη διαδικασία της ψυχρής έκθλιψης. Η πιο ήπια τεχνική παραγωγής ελαίου, χωρίς χρήση διαλυτών, που διατηρεί ακέραιη την αγνότητά του και αναλλοίωτα τα πολύτιμα συστατικά και τα ανώτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά του.

Η διαδικασία παραγωγής του ελαίου είναι 100% zero-waste. Όποιο στερεό υπόλειμμα της διαδικασίας κομποστοποιείται και επιστρέφει στη γη ως βιολογικό λίπασμα.

Το παρθένο ηλιέλαιο είναι πλούσιο σε λινολεϊκό και ολεϊκό οξύ, και βιταμίνη Ε.

Τεχνικά Δεδομένα

Εμφάνιση: Υγρό, κίτρινο, διαυγές / Χρόνος ζωής: 12 μήνες / Σύσταση: Helianthus annuus (Sunflower) seed oil / Χρόνος παραγωγής: 1-15 ημέρες / Πιστοποιήσεις: ISO 16128, Φυσικής προέλευσης συστατικά - Πιστοποίηση βιολογικής παραγωγής φυτικού υλικού / Μέθοδος παραγωγής: Ψυχρή έκθλιψη / Χρήσεις φυτικών συστατικών (INCI): Παράγοντες περιποίησης δέρματος