Οι καλλιεργητές αρωματικών φυτών στην Κρήτη εστιάζουν στις βέλτιστες μεθόδους βιολογικής καλλιέργειας, με στόχο την ανώτερη ποιότητα.
Η εμπορική απήχηση των Κρητικών αρωματικών φυτών ξεπερνά τα σύνορα της χώρας.
Η Μαλοτήρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά στην παραδοσιακή ιατρική. Παραμένει περιζήτητη μέχρι σήμερα.
Πρόκειται για το κρητικό τσάι του βουνού, ενδημικό του νησιού με αυτοφυείς πληθυσμούς που εντοπίζονται κυρίως στα Λευκά Όρη, σε υψόμετρο 1.000 μέτρων.
Για πρώτη φορά υλοποιήθηκε σχέδιο οργανωμένης βιολογικής καλλιέργειάς της στην Κρήτη, προστατεύοντας τους άγριους πληθυσμούς Μαλοτήρας, που απειλούνται με εξαφάνιση.
