Ένας διατροφικός θησαυρός
Το κίτρο είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη C, ενώ περιέχει φλαβονοειδή, αιθέριο έλαιο, σάκχαρα, κάλιο και μαγνήσιο. Τα φύλλα περιέχουν ένα γλυκοσίδιο, την εσπεριδίνη και λεμονένιο, ένα αιθέριο έλαιο με ευχάριστη οσμή λεμονιού, αλλά και με αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Το λεμονένιο είναι βασικό συστατικό των αιθέριων ελαίων των εσπεριδοειδών. Τα άνθη και η φλούδα του καρπού περιέχουν επίσης αιθέριο έλαιο στο οποίο οφείλεται και το ιδιαίτερο άρωμά του.

Κίτρινη βόμβα υγείας
Χάρη στην πλούσια σύνθεσή του σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή, το κίτρο θωρακίζει την υγεία μας με πολλούς τρόπους, όπως άλλωστε και όλα τα εσπεριδοειδή.
Από την αρχαία Ελλάδα και την Ινδία, μέχρι τον Παναμά και την Ισπανία κάθε χώρα έχει να επιδείξει και τα δικά της γιατροσόφια με βάση τα φύλλα, τα άνθη ή τον καρπό του κίτρου. Στην αρχαιότητα και το μεσαίωνα χρησιμοποιούνταν ως γιατροσόφι για τη ναυτία, τις αναπνευστικές και πεπτικές ενοχλήσεις, ενώ σε συνδυασμό με το κρασί δινόταν ως αντίδοτο στα δηλητήρια. Στην Ινδία η φλούδα του είναι γιατροσόφι για το πεπτικό, ενώ το απόσταγμα του χυμού δίνεται ως ηρεμιστικό, το δε αιθέριο έλαιο της φλούδας θεωρείται φυσικό αντιβιοτικό.

Η μαγική φλούδα
Το πολυτιμότερο μέρος του κίτρου είναι η φλούδα. Είναι πολύ παχιά και γίνεται σήμερα μεταξύ άλλων, ωραιότατο γλυκό του κουταλιού, αλλά και νόστιμη κρέμα, πουρές και αρωματικό χώρου! Στη φλούδα ανιχνεύονται υψηλά επίπεδα πολύτιμων λιμονοειδών.

Χάδι για το δέρμα
Το κίτρο δεν αποτελεί μόνο τονωτικό της άμυνας του οργανισμού. Η βιταμίνη C που περιέχει αποτελεί το μεγαλύτερο σύμμαχο του δέρματος. Η εν λόγω βιταμίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου του βασικού συστατικού του συνδετικού ιστού που χαρίζει σφριγηλότητα και συνοχή στο δέρμα.

Μοναδικό άρωμα
Το άρωμα του κίτρου δεν περνά απαρατήρητο. Στην Ιαπωνία συχνά το κρατούν στο χέρι ή το βάζουν σε μια πιατέλα μέσα στο δωμάτιο για να αρωματίσουν τον χώρο. Αποξηραμένα φρούτα τοποθετούνται στα συρτάρια με ρούχα για να απωθήσουν τον σκόρο και σύμφωνα με τον Διοσκουρίδη ακριβώς το ίδιο λέγεται ότι γινόταν και στην αρχαία Ελλάδα. Ο δε χυμός του κίτρου χρησιμοποιείται στην Κίνα για να πλύνουν τα φίνα λινά. Διόλου τυχαία λοιπόν το αιθέριο έλαιο από την απόσταξη της φλούδας χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και το υπέροχο άρωμα του κίτρου, εκτιμάται ιδιαίτερα στην παρασκευή καλλυντικών προϊόντων. Αγαπήστε το κίτρο και αφήστε το να φροντίσει με διακριτική ευγένεια την επιδερμίδα σας.